เกล็ดน้ำตาลที่โรยหน้าคุกกี้จะช่วยเพิ่ม “ความรู้สึกในปาก” ให้กับบิสกิตเมื่อคุณหยิบเข้าปาก น้ำตาลที่ละลายอยู่บนพื้นผิวยังทำให้บิสกิตมีลักษณะเคลือบมันวาวและมีกลิ่น “คาราเมล” อีกด้วย