คำอธิบายผลิตภัณฑ์:

มีดทำครัวหรือมีดทำอาหารเป็นเครื่องมือตัดที่ใช้ในการเตรียมอาหาร มีดทำครัวได้รับการออกแบบมาเพื่อใช้หั่นและแยกชิ้นเนื้อชิ้นใหญ่เป็นหลัก ปัจจุบัน มีดนี้เป็นมีดอเนกประสงค์หลักสำหรับพ่อครัวแม่ครัวชาวตะวันตกส่วนใหญ่

มีดทำครัวส่วนใหญ่มีขนาดตั้งแต่ 15 ซม. ถึง 30 ซม. (6 ถึง 12 นิ้ว) โดยขนาดที่พบมากที่สุดคือ 20 ซม. (8 นิ้ว) มีดทำครัวสไตล์ตะวันตกมีรูปร่างใบมีด 2 แบบ ได้แก่ มีดสไตล์ฝรั่งเศสและมีดสไตล์เยอรมัน มีดสไตล์เยอรมันจะมีความโค้งลึกและต่อเนื่องตลอดคมมีด ส่วนมีดสไตล์ฝรั่งเศสจะมีคมที่ตรงกว่าจนถึงปลายและโค้งขึ้นไปจนถึงปลาย มีดทั้งสองสไตล์นี้ไม่ได้เหนือกว่าโดยเนื้อแท้ ความชอบส่วนบุคคลจะเป็นตัวกำหนดการเลือก

มีดทำครัวเป็นมีดเอนกประสงค์ที่ออกแบบมาเพื่อให้ใช้งานได้ดีในครัวหลายประเภท แทนที่จะใช้เฉพาะอย่างใดอย่างหนึ่งโดยเฉพาะ สามารถใช้สับ หั่นผัก หั่นเนื้อ และหั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ ได้

ขนาด : ยาว 340มม. x กว้าง 50มม. x สูง 27มม.

ใบมีด : ยาว 8" ♦ ยาว 205mm x กว้าง 45mm

ความหนาของใบมีด : 2มม.

น้ำหนัก : 170กรัม

วัสดุ : เหล็กเยอรมัน 1.4116

ด้ามจับ : โพลีโพรพีลีน (PP) + ยางเทอร์โมพลาสติก (TPR)

• ประเภทมีด: มีดทำครัว

• ใช้ในการสับ หั่นและซอยผัก หั่นเนื้อสัตว์ และตัดชิ้นเนื้อขนาดใหญ่

• สแตนเลสสตีลจากประเทศเยอรมนี

• เหมาะสำหรับเชฟ.

• มีดที่มีรหัสสี - ป้องกันการปนเปื้อนข้าม

• ฝาครอบเพื่อความปลอดภัย ออกแบบมาเพื่อความปลอดภัย พกพาสะดวก และเพื่อสุขอนามัย

• ความแข็งของใบมีดอยู่ระหว่าง 54º ถึง 58º - ทนทานและใช้งานได้ยาวนาน

• ทนสนิม และเสริมความแข็งแกร่งเป็นพิเศษ

• ด้ามจับออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์และสะดวกสบายซึ่งช่วยให้รู้สึกสบายยิ่งขึ้น

• เหมาะสำหรับใช้ที่บ้าน ร้านค้าหาบเร่ โรงแรมและร้านอาหาร

เทคนิคการใช้ :

เทคนิคการใช้มีดทำครัวนั้นขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล หากต้องการควบคุมมีดได้แม่นยำยิ่งขึ้น เชฟส่วนใหญ่มักจะจับมีดโดยให้นิ้วหัวแม่มือและนิ้วชี้จับใบมีดตรงส่วนหน้าของที่ครอบนิ้ว และใช้นิ้วกลางจับตรงด้านด้ามจับของที่ครอบนิ้ว วิธีนี้มักเรียกว่า "การจับแบบหนีบ" ผู้ที่ไม่มีประสบการณ์ด้านการทำอาหารมักจะจับมีดโดยให้นิ้วทั้งสี่นิ้วและนิ้วหัวแม่มืออยู่ด้านล่าง

สำหรับการหั่นแบบละเอียด ด้ามจับจะยกขึ้นและลงในขณะที่ปลายมีดยังคงสัมผัสกับเขียงและวัตถุที่ตัดจะถูกดันไว้ใต้ใบมีด

คำเตือน:

1. เพื่อประสิทธิภาพที่ดีขึ้นของผลิตภัณฑ์ ขอแนะนำให้ล้างและเช็ดให้แห้งอย่างระมัดระวังก่อนจัดเก็บ

2. เพื่อยืดอายุการใช้งานของมีด ห้ามใช้บนโต๊ะกระจกหรือเซรามิก

3. เพื่อความปลอดภัย อย่าหยิบด้วยมือในขณะที่มีดหล่นลงมา

4. อย่าทดสอบความคมด้วยการใช้ปลายนิ้ว

5. เก็บให้พ้นจากมือเด็ก